スタジオ大四畳半

スタジオ大四畳半は書籍の企画・執筆・編集などを行っています。四畳半から一軒家に昇格。

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マグロの赤身が安かった

      2011/07/19

教務課できょう出席する予定だった講義が休講だと聞いたので素直にそう思い込んでいたが、どうやら講義は行われたらしい。困ったものだ。

鉢マグロの赤身600gがやけに安く、160円で買えた。あまりに安いので、なにか訳あり品なのではないかと少し心配である。かなりの量があるので、今週はマグロ尽くしになるだろう。きょうの晩ご飯には、マグロに生姜、葱、塩、味噌を加えて叩き、ハンバーグ風にフライパンで焼いたものを作った。かなり適当だが、それなりに美味しいものになった。最近は風呂上りに牛乳をよく飲むため、牛乳パックのストックがかなりある。牛乳パックは、魚を処理する際にまな板代わりに使えばキッチンを汚さないため、たいへん重宝する。残りの赤身は冷凍した。

食後、トルコアイスがどこまで捏ねられるかに挑戦していたところに、朝日新聞の勧誘員が来た。この地区の販売所が不振なで、本社からの梃入れでやってきたとのことだった。新聞は取れないと前置きした後、しばらく立ち話をしたが、別れ際にビール券をくれた。……契約したことになってないだろうか?

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